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Thread: Restaurateur / restauranteur

  1. #1
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    Restaurateur / restauranteur

    Ça va tous!

    Tengo una duda: ¿Como se le dice a quien se dedica al negocio gastronómico ocupando el rol de dueño o patrón: restaurateur o restauranteur?

    Merci bien

    À toutes l'heures - Mate

  2. #2
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    Re: Restaurateur/restauranteur

    Hola,

    se dice restaurateur.

  3. #3
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    Re: Restaurateur/restauranteur

    Quote Originally Posted by raidam View Post
    Hola,

    se dice restaurateur.
    Merci beaucoup!

    Salut! - Mate

  4. #4
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    Re: Restaurateur/restauranteur

    y restaurateur es también el que se dedica a renovar cuadros u obras de arte....

  5. #5
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    Re: Restaurateur/restauranteur

    Quote Originally Posted by josepbadalona View Post
    y restaurateur es también el que se dedica a renovar cuadros u obras de arte....
    Gracias José. Tomo nota:

    Restaurateur = restaurador de obras de arte/patrón de restaurant.

    Sucede que muchas veces he visto escrita la palabra "restauranteur", con "n", para designar a este último.

    Ahora comprendo que es errónea.

    Un saludo - Mate

  6. #6
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    Re: Restaurateur/restauranteur

    Buenos días, bonjour,

    Lo mismo en español: restaurador para el que repara las fuerzas deterioradas del comensal como para el que repara los deterioros de una obra.

    Au revoir, hasta luego
    Je suis Charlie.

  7. #7
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    Re: Restaurateur/restauranteur

    Hola a todos,,

    Y cómo se dice "restaurateur"" en español? o sea el que se dedica al negocio gastronomico ocupando el rol de dueño??

    Gracias!!

  8. #8
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    Re: Restaurateur/restauranteur

    Quote Originally Posted by agata23 View Post
    Y cómo se dice "restaurateur"" en español? o sea el que se dedica al negocio gastronomico ocupando el rol de dueño?
    Buena pregunta.

    El diccionario de ideas afines de Fernando Corripio da algunas opciones, empezando casi por la que dice Martine (aunque en mi barrio es prácticamente desconocida): restaurador, luego cantinero, fondista, tabernero, posadero…

  9. #9
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    Re: Restaurateur/restauranteur

    La verdad, en el gremio se dice igual que en francés: restaurateur.

    Todos los amantes de la literatura y de los muchos blogs culinarios usan restaurateur. Casi todos --por no decir todos-- los lectores lo entienden.

    Válido al menos en todas las grandes ciudades argentinas.

  10. #10
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    Re: Restaurateur / restauranteur

    Tenés razón, Mate.

    Los del gremio son todos unos afrancesados .

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