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  1. Argentinian New Member

    Spanish. Argentina
    Hola a todos!!
    Necesito traducir de una receta de cocina:
    • azucar impalpable,
    • maicena,
    • harina leudante,
    • fécula de maiz
    Alguien puede ayudarme???
    Muchas gracias!!!!!!
     
  2. crises

    crises Senior Member

    BCN
    EU Spanish/Catalan
    ¿Qué es el "azúcar impalpable"? ¿Glucosa líquida?
     
  3. Argentinian New Member

    Spanish. Argentina
    El azucar impalpable es azucar en polvo pero muy finita y se usa para cocinar tortas especialmente
     
  4. bobobaby Senior Member

    USA English
    ¿Es azucar en polvo? Powdered sugar
     
  5. crises

    crises Senior Member

    BCN
    EU Spanish/Catalan
    Sí, ya veo, es lo que en castellano peninsular se denomina "azúcar glas" (Wiki).

    Como bien señala bobobaby, en inglés es powdered sugar.
     
  6. Argentinian New Member

    Spanish. Argentina
    Gracias miles!!!
    Tienen idea de cómo traducir lo demás?
     
  7. Klystron29

    Klystron29 Senior Member

    Spain
    Guernsey, GB English
    I can only get one!

    Fecula de maiz = maize flour or maize starch.

    Saludos.
     
  8. juviereject Banned

    Los Angeles CA USA, English
    powdered sugar, confectioner's sugar or icing sugar.
    Maizena is a brand name for corn starch (fécula de maiz)
    self rising flour, or all purpose flour.
     
  9. Argentinian New Member

    Spanish. Argentina
    Ahora sí, muchas gracias a todos!!!!!!
     
  10. polli

    polli Senior Member

    Buenos Aires
    Argentina / castellano
    Saludos:)
     
  11. mayarine

    mayarine Junior Member

    Swedish and Spanish
    No estoy segura pero estoy traduciendo recetas de cocina también y hasta ahora estoy traduciendo maicena y fécula de maiz las dos como cornstarch (según el diccionario de esta pagina).

    Los dos términos están en la misma receta?
     
  12. crises

    crises Senior Member

    BCN
    EU Spanish/Catalan
    Maizena es el nombre de una marca registrada.
     
  13. mayarine

    mayarine Junior Member

    Swedish and Spanish
    Si pero el contenido es fécula de maiz?
     
  14. 0scar Senior Member

    Furlan-Argjentine
    maicena.
    (De Maizena, marca reg.).
    1. f. Harina fina de maíz.
    Real Academia Española ©

    El fabricante dice que Maizena es almidón de maiz.
    Por Google parece que si, que almidón y fécula de maiz son la misma cosa,pero...
     
  15. Intramed Junior Member

    Ibiza
    Spanish
    Azucar impalpable se dice: Icing sugar o [FONT=&quot]Powdered sugar [/FONT]
    Bye
     

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