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especiaria - condimento - tempero

Discussion in 'Português (Portuguese)' started by Jacinto87, Nov 30, 2013.

  1. Jacinto87

    Jacinto87 New Member

    Polish
    Olá a todos!

    Estou a estudar um pouco sobre alimentos e encontrei uma riqueza das palavras num assunto.
    Especiarias, condimentos, temperos... Tenho a impressão que são os sinônimos mas talvez existe alguma definição ou regra mais precisa?
     
  2. Dona Chicória Senior Member

    Brazil, Portuguese
    Olá Jacinto 87,

    Interessante a sua pergunta, me fez pensar. Ainda que os dicionários ofereçam a mesma definição para as tres palavras, tendo a achar que "especiarias" se aplica à todas elas genericamente, tanto as usadas nos doces quanto as usadas nos salgados, o mesmo acontecendo com "condimentos"; já "temperos" seriam mais os usados nos pratos salgados inclusive os temperos que se compra prontos . Existe, porém, a seção de "Condimentos" , nos mercados/supermercados - via de regra secos.

    Só num comentario transversal:
    A pimenta preta é chamada até hoje "Pimenta do Reino" porque claro, era importada de Portugal e, durante várias décadas nos restaurantes , se alguém pedisse , lhe trariam pimenta vermelha - ou um preparado dela, em molho.
     

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