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miga, alfajores, y pastafrolas

Discussion in 'Spanish-English Vocabulary / Vocabulario Español-Inglés' started by Nadine Beck, May 4, 2006.

  1. Nadine Beck Senior Member

    Arlington VA, USA
    español e inglés, Puerto Rico y la EE.UU.
    Este oración aparece en un volante para una Feria de Libros en la Escuela Argentina. Se que es comida -- ¿será comida Argentina o suramericana?

    "Como es de costumbre, no faltarán nuestras empanadas, alfajores de maicena, sándwiches de miga, facturas, pastafrolas, churros, café y demás."

    ¡Agradezco todos los idea que tengan!
    -- Nadine
     
  2. patomp

    patomp Senior Member

    Español-España
    Los alfajores son unos bollos dulces secos, típicos de Argentina; los hay de duce de leche, chocolate...en España también existen pero son más unos dulces de Navidad
    Los sandwiches de miga son los de pan de molde y el otro término no lo conozco.
    Salu2
     
  3. Nadine Beck Senior Member

    Arlington VA, USA
    español e inglés, Puerto Rico y la EE.UU.
    Gracias patomp! Ya sabía que los "sandwiches de miga" no podían ser "crumb sandwiches"

    :) Nadine
     
  4. nadasé Senior Member

    Spanish - US
    "Como es de costumbre, no faltarán nuestras empanadas, alfajores de maicena, sándwiches de miga, facturas, pastafrolas, churros, café y demás."

    A excepción de los sándwiches de miga, el menú podría ser paraguayo.
    La pastafrola es un tipo de pastel ("pie" en inglés) con cobertura de marmelada de guayaba.
     
  5. araceli moderadora

    Buenos Aires
    Argentine, Spanish
    Hola:
    Es comida argentina y no sé si tiene traducción...
    Lo mejor será ver las fotos.
    Empanada: Se rellena un disco de masa con un relleno de carne picada, o de pollo o de pescado, etc. y luego se cierra y queda como una letra D gorda; luego se cocina en el horno o se fríe.
    http://www.sabrosisimos.com.ar/empanadas/empanadas21.jpg
    Alfajor de maicena: Maicena es la fécula de maíz, que es más fina que la harina y la masa resulta más quebradiza; se hacen dos redondeles chicos que se unen con un poco de dulce de leche y se hacen rodar por coco rallado y ya están listos los alfajores.
    http://www.mezecatering.com.ar/meze/images/foto_alfajores.jpg
    Sandwiches de miga: se hacen con un pan de miga muy liviana, sin corteza.
    Los sandwiches pueden ser simples (dos tapas de pan) o triples (tres tapas de pan) y el relleno puede ser: jamón cocido, queso, huevo duro picado, roquefort, aceitunas picadas, tomate, lechuga, etc., etc., siempre en capas muy finitas.
    http://www.diariodecuyo.com.ar/home/new_noticia.php?noticia_id=101152
    Facturas: se le dice factura a una masa de harina a la cual se le agrega levadura y se le da distintas formas, como ser: medialunas, vigilantes, tortitas negras, pan de leche, que van con el agregado o no de ciertos dulces, como dulce de mebrillo o dulce de leche, crema pastelera, etc. Se venden por docena.
    Pastafrola: Se hace una tarta con una masa quebradiza y se la rellena con dulce de membrillo o batata y luego se colocan tiritas de masa haciendo un enrejado sobre el dulce.
    Churros: se hace una masa chirle que se coloca en un molde llamado churrera, salen como una especie de cilindros ranurados que pueden ir rellenos con dulce de leche, chocolate o crema pastelera. Los churros se fríen en abundante aceite.
    Puedes buscar las fotos en el Google.
    Buen provecho.
     

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