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Sucre perle et sucre sciure

Discussion in 'French-English Vocabulary / Vocabulaire Français-Anglais' started by parapluie, Nov 15, 2009.

  1. parapluie Junior Member

    English United States
    J'ai une recette pour des gaufres Liegeios et j'ai besoin du sucre sciure et du sucre perle (avec an accent aigu). Quelle est la difference? Comment dit-on sucre sciure et sucre perle en anglais?

    Merci!
     
  2. laviederêve New Member

    France
    French
    Salut !

    Le sucre sciure, c'est du sucre semoule, c'est-à-dire du sucre blanc, cristal ou en poudre...une autre appellation en somme !
    Le sucre perlé, c'est du sucre de décoration que tu vois souvent sur les pâtisseries comme les brioches. On l'appelle comme cela car il forme des petites perles (d'où son nom).

    J'espère que ça pourra t'aider.

    A +
     
  3. WME Senior Member

    French-France
    Found sparkling sugar for sucre perlé. Seems to be just that.
     

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