أبزار

[ابو احمد]

ماهو الابزار باللغة الانجليزية وللعلم هو نوع من التوابل من المغرب

 

[Mayoucha]

Hi,
Maybe "All spices" = رأس الحانوت
See this link: it says : "All spices البهارات المشكلة البزار"
http://forum.stop55.com/259476.html

 

[Bakr]

C'est le poivre (fr), pepper (en).

 

[إسكندراني]

تسمون الفلفل الأسود أبزار في المغرب؟

 

[Bakr]

نعم، ويختلف النطق حسب المناطق: إبْزار، لبْزار..ـ

 

[AndyRoo]

It's black pepper in English.

 

[Hemza]

الكلمة مستخدمة أيضا في تونس وليبيا ويبدو انها تدل على خليط من توابل وعطريات مطحونة. لم أجد مصادر عن الجزائر على انترنت غريبا لكن ليس من المعقول أن الكلمة تكون محصورة عند البلدان المجاورة.. يبدو أيضا أن الكلمة معروفة لدى أهالي الخليج حيث وجدت مصادر إماراتية وبحرينية تتحدث عن "البزار" وكأن تقصد "توابل" أيضا. أخيرا وجدت مصادر مالطية التي تشير أن قد تعني هذه الكلمة "فلفل أحمر​

 

[fenakhay]

الكلمة مستخدمة أيضا في تونس وليبيا ويبدو انها تدل على خليط من توابل وعطريات مطحونة. لم أجد مصادر عن الجزائر على انترنت غريبا لكن ليس من المعقول أن الكلمة تكون محصورة عند البلدان المجاورة.. يبدو أيضا أن الكلمة معروفة لدى أهالي الخليج حيث وجدت مصادر إماراتية وبحرينية تتحدث عن "البزار" وكأن تقصد "توابل" أيضا. أخيرا وجدت مصادر مالطية التي تشير أن قد تعني هذه الكلمة "فلفل أحمر​

أبزار

 

[djara]

الكلمة مستخدمة أيضا في تونس

Really? If used, it must be quite local. Never heard the word used for black pepper or for any other spice

 

[Hemza]

أبزار

I kept typing on Google "بزار+بلاد" to find where it is used . Didn't think about this site...

Really? If used, it must be quite local. Never heard the word used for black pepper or for any other spice

بزار تونسي - Recherche Google

There are much more results regarding Libya but some seem to come from Southern Tunisia. And it's not black pepper (this use seems to be specific to Morocco), it seems to be a blend of spices (a synonymous of رأس الحانوت?).

Nothing about Algeria though, the word seems unknown (or may be fell out of use?).