buenas prácticas de manipulación (cocina)

Discussion in 'Spanish-English Vocabulary / Vocabulario Español-Inglés' started by OCAdlj, Jun 20, 2010.

  1. OCAdlj New Member

    peruvian english
    Hola! en Peru existe algo llamado BPM que es una certificación sobre buenas practicas de manipulacion de alimentos y procesos en una cocina.

    cómo puedo traducir: buenas practicas de manipulacion
    yo pienso: Good Practices of Manufacturing/Manipulation

    Gracias!
    OCA
     
  2. sugerencia:

    Best practices for food handling

    (de hecho existe un libro "Best Practices for Food Safety."
     
  3. OCAdlj New Member

    peruvian english
    gracias! me sirvio de mucho
     

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