Bonsoir,
"C'est fermé" est utilisé, en particulier, lorsqu'une personne est devant un magasin et qu'elle attend. Un passant pourra lui dire "C'est fermé!" et l'autre comprendra qu'il s'agit du magasin devant lequel il se trouve. Dans ce cas, on n'utilise pas "il est fermé".
S'il y a un doute, il faut préciser ce qui est fermé "Le restaurant est fermé!", "Le restaurant ? Il est fermé!"
Souhaites-tu d'autres précisions ?