clusters (recette)

[123nacima]

Bonjour,

J'ai un doute sur la manière de traduire "clusters", le titre de la recette suivante :

Préparation	Ingrédients
Faire griller puis couper en petits morceaux	50 g d’amandes 50 g de pistaches
Mélanger avec	200 g de chocolat de couverture au lait ALUNGA 41% 20 g de cacao cru 50 g Cherry crunch
Façonner des petits tas sur une feuille de papier sulfurisé et laisser refroidir
Mélanger avec	20 g de poudre de cerises 20 g de poudre de yaourt

Je pensais à "petits croquants", à condition qu'on en confonde pas avec les petits biscuits italiens.
Merci

 

[Mauricet]

Si clusters est le titre de la recette, la question est : comment s'appelle en anglais le gâteau fabriqué selon cette recette ? Je n'en sais rien, mais puisque cluster est un mot anglais, et que d'autre part demander un cluster dans une pâtisserie me semble voué à l'échec (ce n'est donc pas une appellation classique), je vois mal pourquoi chercher autre chose que clusters comme traduction anglaise ...

 

[snarkhunter]

... Au vu des premières photos que l'on peut trouver sur le net, je dirais que la forme semble évoquer davantage le "rocher" que la tuile ou le palet.

 

[123nacima]

A priori, "rochers" ne me semble pas mal du tout, et en effet ça reflète ce qu'on voit sur le net. Je garde cette piste pour le moment !

 

[archijacq]

Ce genre de recette s'appelle souvent des "roses des sables".

 

[Petites mousctaches]

Bonjour!

Les roses des sables sont faites généralement avec seulement des céréales. Le terme "rochers" me semble aussi très proche de "clusters".

 

[Lly4n4]

Je pensais à des "mendiants" (qui sont quand même généralement plats), mais "rochers" a l'air parfait.
"Roses des sables", pour moi, ça se fait surtout avec des pétales soufflés sans noisettes ni amandes.