cranberry port

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shreck2

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Spain
Qué es exactamente "cranberry port"? Contexto: hablan de platos típicos americanos que se preparan con pâté de foigras.

"sauteed foie gras with figs or terrine of foie gras with cranberries port reduction"

Se me ocurre que "port reduction" puede ser un reducción de Oporto... pero no sé si voy bien encaminada...
 
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