estofar

  • heidita

    Banned
    Germany (German, English, Spanish)
    estofar es un palabra española.

    Lo que no lo es, en este sentido, es sentencia, se dice frase.

    estofado es una comida, muy rica por cierto, que se hace con carne y verduras.
     

    Maruja14

    Senior Member
    Español - España (Madrid)
    Samuel Avalos said:
    estofar se deriva del ingles u de otra lengua.
    por favor define la palabra y usela en una sentencia

    Hola Samuel, bienvenido al foro.:)

    ¿Esto qué es? ¿Los deberes?.

    Un poco de contexto siempre ayuda, un intento por tu parte, una pregunta que se entienda bien...
     

    VORTEGO

    Member
    Català (Catalunya, Spain)
    Una "sentencia"( frase ) con estofar: Hay que estofar bien las patatas para que te queden sabrosas....

    Saludos.
     

    mithrellas

    Senior Member
    Spanish & catalan - Catalonia (Spain)
    diegodbs said:
    Procede del latín "extufare" = escaldar.

    y se diferencia de 'guiso' en que en un estofado los ingredientes van 'en crudo' a la cazuela mientras que en un guiso primero se han rehogado (freir a fuego lento).
     

    Pumpkin72

    Senior Member
    Spain, Spanish
    De todas formas, "estofar" tiene muchas acepciones, la de cocinar es sólo una de ellas. Y aunque suponemos que Samuel preguntaba por ella, no ha ofrecido contexto (probablemente, porque no se lo han dado tampoco).

    Pues ya va haciendo hambre, con tanto estofado y guiso... :)
     
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