bonjour (bonsoir, chez nous) Kisstin,
pour ta seconde question, tu entres là dans un sujet sur lesquel nombre de grammairiens s'affrontent depuis des années.
pour la femme qui joue de la guitare, pas de problème, c'est bien "une guitariste douée".
mais doit-on dire "écrivaine" ou "femme écrivain" ?
"une assassine" ? (pourtant, l'adjectif se conjugue bien), "une professeuresse" ? "une amatrice" ? "une sculpteuse ?"
à l'époque où les règles de grammaire sont apparues, beaucoup de métier n'étaient pratiqués que par des hommes.
il n'existait donc pas de mot féminin pour désigner ces métiers.
le temps passe, les moeurs changent, mais la règle subsiste.
parfois, le suffixe féminin ne convient pas à un mot; ça sonne étrange. alors on garde le mot au masculin :
"madame la professeur"; pardon, "madame le professeur". enfin bref...
pour ne trop t'embrouiller ( si tu hésites sur un mot, tu pourras te consoler en te disant que la plupart des français hésitent aussi

), je dirai que la plupart des noms masculins se terminant par "eur" se terminent en "euse" ou "ice" au féminin : (un chanteur/une chanteuse; un directeur/une directrice).
mais à part ça...
seule la pratique pourrait t'aider.
désolé de ne pas avoir répondu en anglais. ce soir, je suis paresseux.
