Fontainebleau et fraises des bois

[bouzas]

Hola,

Estoy traduciendo varias recetas y me encuentro con el nombre de un postre que nunca había visto "Fontainebleau et fraises des bois" (dejo una imagen por si facilita). ¿Sabéis si hay algo parecido en español o tengo que recurrir al tradicional "fresas con nata"?

Gracias!

 

[jprr]

o tengo que recurrir al tradicional "fresas con nata"?

Un peu approximatif, non ?
Avant il vaudrait peut-être mieux jeter un coup d'œil à la recette ...

 

[bouzas]

Sí, pero sigo con la misma duda. ¿Fresas con crema de nata?

 

[Nanon]

El fontainebleau (mezcla de queso fresco - muy fresco - y natas) tiene un sabor ligeramente diferente y menos pesado. No es chantilly, pues no lleva azúcar. ¿Hay que traducirlo? Diría que depende de para quién se traduce. V. Fontainebleau - Mundoquesos y Fontainebleau, la crème du fromage
Las fresas silvestres también saben distinto .

 

[bouzas]

Muchas gracias, dejo entonces Fontainebleau en francés, ya que es el nombre del postre.