fromage lactique

gopo

New Member
italian
Bonjour tout le monde,
je suis en train de traduire en italien un article d'énogastronomie et je suis tombée sur une expression dont je n'arrive pas à trouver la bonne traduction italienne: "fromage lactique".
Voilà le contexte: "Le ... est un fromage lactique crée pour les amateurs des fromages crémeux, avec caractère".
Merci d'avance pour les réponses.
 
  • gopo

    New Member
    italian
    Je crois en effet que "fromage lactique" est un type spécifique de fromage fabriqué avec très peu de présure.
    Par contre je n'ai jamais entendu "formaggio lattico" en italien, même si l'on en trouve certaines occurrences sur le web...
     
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