grill vs broiler

Status
Not open for further replies.

reka39

Banned
Italian
Ciao!
C'è qualche differenza fra broiler e grill (forno) a parte il fatto che il primo è AE e l'altro è BE?
Grazie.
 
  • Citrinette

    Senior Member
    Canadian, English
    Secondo me, broiler è nel forno e grill è più tipo la griglia. Sicuramente vengono usati tutti e due per il forno, quando accendi solo l'elemento superiore per abbrustolire qualcosa. Ma grill viene anche usata per cucinare ai ferri.
     

    TimLA

    Member Emeritus
    English - US
    "Grill" indica che il calore viene al di sotto della carne - QUA.
    "Broil" o "broiler" indica che il calore viene al di sopra della carne - QUI.

    Non ho una palida idea se è la stessa cosa in BE.
     

    reka39

    Banned
    Italian
    Secondo l'Oxford:
    broiler (AmE) the part inside the over of a cooker/stove that directs heat downwards to cook food that is placed underneath it.
    grill (BrE) the part of a cooker that directs heat downwards to cook food that is placed underneath it.
     

    horseman

    Senior Member
    english
    Secondo l'Oxford:
    broiler (AmE) the part inside the over of a cooker/stove that directs heat downwards to cook food that is placed underneath it.
    grill (BrE) the part of a cooker that directs heat downwards to cook food that is placed underneath it.

    Yes, that's exactly right...but what is the correct word for broiler in Italian? Do you just call it "l'elemento superiore"....no other reaL term?
     
    Status
    Not open for further replies.
    < Previous | Next >
    Top