Ninguna sugerencia, Vicki, más bien te apoyo. En lo referente a caña de azucar, se dice "cutting". Para casi todo el resto de las siembras, se dice harvest, según el diccionario...
También le sugiero a Karla que le dé unos términos al Google a ver si le aparece alguna página que explique los procesos y seguramente encontrará términos que le ayuden.