Si tu lisses une nappe, c'est forcément pour enlever un pli. "Lisser un pli" cela me semble un peu étrange à l'oreille. "Enlever un pli", plutôt.
Défroisser une nappe ou un vêtement, c'est quand ils sont chiffonnés... Par exemple lorsqu'ils sortent d'une valise.