Spanish to French mechar

Dictionary entry: mechar

Athos de Tracia

Senior Member
français - France
mecharvtr(rellenar carne)farcirvtr
Tienes que mechar la carne para que tenga más sabor.

Mechar no es farcir sino larder.

1. tr. Introducir mechas de tocino gordo en la carne que se ha de asar o empanar.
mechar | Diccionario de la lengua española

Opération qui consiste à enfoncer de place en place, à l'aide d'une lardoire, des batonnets plus ou moins gros de lard gras ou maigre dans une grosse pièce de boucherie.

Larder - Définition de Larder - Lexique du vocabulaire de cuisine
 
  • DearPrudence

    Dépêche Mod (AL mod)
    Dictionary Editor
    IdF
    French (lower Normandy)
    Merci encore, Athos de Tracia :)

    Voilà qui est corrigé et qui sera visible dans le dictionnaire dans les mois à venir.
     
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