mendiant (dessert)

Ponferrada

Senior Member
Spanish Spain
Qu'est-ce que c'est, un "mendiant". J'ai trouvé ce mot dans L'Elégance du hérisson: "Il reste un mendiant, que je grignote par gourmandise avec les dents de devant, comme une souris"

Merci
 
  • Yul

    Senior Member
    Canada, French
    Bonjour Ponferrada

    Les quatre mendiants, ou mendiant (nom masculin) : dessert composé de quatre fruits secs : figues, raisins secs, amandes, noisettes (par allusion à la couleur de l'habit des quatre ordres mendiants principaux). Larousse

    Yul
     

    Yul

    Senior Member
    Canada, French
    J'ai possiblement déjà mangé une telle composition, mais c'était sûrement sans savoir qu'il s'agissait d'un mendiant...

    Tu m'auras donc permis de connaître le nom de ce mélange.

    Yul
     

    Tina.Irun

    Senior Member
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    Yul

    Senior Member
    Canada, French
    Merci Tina,

    Voilà qui ajoute encore!

    Et, ma foi, là, ça devient très intéressant!

    Je ne savais pas qu'il pouvait s'agir d'une tarte. Qui plus est, flambée!

    Miam-miam!

    Yul
     

    Tina.Irun

    Senior Member
    Je ne savais pas qu'il pouvait s'agir d'une tarte. Qui plus est, flambée!

    J'ai triché un peu, il s'agit d'une "tarte flamblée aux fruits du Mendiant" mais j'étais sûre qu'elle te plairait.:)

    Le mendiant est, comme tu indiquais, un dessert groupant quatre sortes de fruits secs: figues sèches, noisettes, amandes, raisins secs"
    (postre de frutos secos: higos, avellanas, almendras y pasas).
     
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    Cintia&Martine

    Senior Member
    Français
    Buenas noches, bonne nuit,

    Les mendiants s'apellent en Andalousie
    - cascajo

    Je n'ai néanmoins jamais entendu dire :
    - me comí un cascajo :(

    Sur cette page, d'autres dénominations du mendiant en Espagne.

    Au revoir, hasta luego
     
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