Old Speckled Hen Sausage

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JUNIO

Senior Member
Spanish, Spain
Buenos días,

estoy traduciendo un menú de un restaurante y me he encontrado con el siguiente plato:

British Pork & Old Speckled Hen Sausage Roll

Por lo que he visto es un clásico, porque lo ofrecen en muchos restaurantes. Mi duda es: ¿la salchicha es de cerdo y de cerveza Old Speckled Hen o de cerdo y gallina?
No he encontrado ningún dato que me confirme que la marca de cerveza Old Speckled Hen fabrique también salchichas...


Muchas gracias de antemano
 
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