pappardelle

[Lingard]

Hola a todos:
Me he encontrado la palabra "pappardelles" en una receta de cocina (- aux pignons). No aparece en el diccionario. ¿Alguien puede darme una pista?
Gracias
Lingard

 

[rotor]

Hola

Creo que es un tipo de pasta italiana ( vamos como los rottini, spaguetti, penne, etc)

 

[rotor]

También se puede escribir Pappardelle, mira aqui
http://www.publiboda.com/cm/faqterminos/32_1858_es.html
o aqui
http://es.wikipedia.org/wiki/Pappardelle

 

[Lingard]

Gracias. En efecto, debe ser un tipo de pasta, a juzgar por los términos de la receta en cuestión.
Saludos,
Lingard.