patata panadera

Marian_trad

Senior Member
spanish
Hola!!

Alguien sabe como se dice "patas panaderas", osea en rodajas...
podría ser "pommes de terre en lames" o "..en tranches"??

gracias
un saludo
 
  • Tximeleta123

    Senior Member
    España - Español
    Hola de nuevo,

    Pommes de terre à la Boulangère

    (Perdón pero éstas patatas no van solas -creo- sino que se ponen junto a la cebolla en el horno)

    Espera confirmación por favor

    En la carta del "Café Iruña" de Bilbao lo traducen así:

    Muslo de Pato confitado con Salsa de Oporto y Patatas Panadera y Pimientos del Piquillo. Duck drumsticks confit served in a port sauce with sautéed potato slices and Piquillo peppers. Cuisse de Canard confit à la Sauce Oporto, Pommes de Terre à la Boulangère et Piments du Piquillo.
     
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