regiones de la bisagra

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juicyluce

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Hi all,

Does anybody know the English equivalent for 'Regiones de la bisagra' with reference to Aas molecules? 'Regiones de la bisagra' is the sub-heading of a medical document which the following comes under:

'Las molécula de Aas más representativa en ésta región es la Prolina. Este Aas produce un doblez a ángulo recto en las cadenas poli peptídicas.
Al dar esta característica de abrir las cadenas poli peptídicas, toma su forma de IgG (Y) y en consecuencia las enzimas proteolíticas pepsina y papaína pueden atacar la molécula en esta región. Esta región desempeña una función importante en las actividades biológicas de la molécula de Ig.'

'The Aas molecule that is the best representative of this area is the Proline molecule. This Aas molecule produces a right angle fold in the polypeptide chains. In order to have this characteristic to open polypeptide chains, it has an IgG (Y) shape and, as a result, the pepsin and papain proteolytic enzymes can attack the molecule in this area. This area carries out an important function in the Ig molecule’s biological activities.'

Just need to know what a good translation of 'Regiones de la bisagra' is.

Thanks all!
 
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