shallot salsa

[meedherrero]

Bonjour,

je traduis un menu de restaurant ; l'un des plats froids est « Smoked haddock and goats cheese rarebit, vine tomato and shallot salsa ».

Je me demande si shallot salsa peut se traduire par vinaigrette à l'échalote au lieu de sauce à l'échalote.

Merci

 

[cycloneviv]

Un salsa est plus proche à une salade qu'à un sauce, à mon avis. C'est un mélange de legumes (ou fruits) crus au base d'oignon/échalote. La dictionnaire WR traduit l'anglais "salsa" par le français... "salsa" ! Est-ce que ça ne marche pas ? Sinon, je choisirai vinaigrette.

(J'éspère qu'il n'y a trop d'erreurs dans ma réponse !)