Slovak: rezne bez strúhanky

Encolpius

Senior Member
Hungarian
Zdravím, ako sa nazývajú rezne (bravčové či kuracie) pripravené bez strúhanky? Našiel som len slovo: strapaté rezne. Ale zaujímalo by ma, čo Slováci používajú, rôzne regionálne varianty by boli úžasné. Vďaka, Encolpius
 
  • vianie

    Senior Member
    Slovak
    Vitaj Encolpius. Mňa napadá iba rezne vyprážané v dvojobale (z vajec a múky). Nárečovo by tiež mohlo byť šnicle bez priezlí (priezle alebo prézle sú strúhanka). Poznámka: Nie som žiadny kulinársky expert a strapaté rezne som nikdy nejedol. Som z Dubnice nad Váhom. :)
     
    Last edited:

    francisgranada

    Senior Member
    Hungarian
    Hello, Encolpius!

    Ja tiež nie som expert na varenie, ale z praxe poznám "prírodný rezeň", len neviem, či o to sa Ti jedná. Tu sú nejaké obrázky ....

    P.S. V maďarčine poznám "natúr szelet". Ale neviem, či to je to, na čo myslíš.
     
    Last edited:
    Top