Thank you dmtrs!
Do you by chance know other verbs that can be included in the group "verbs of meaning and knowledge" ?
What about.....
Σκοπεύω να πάω στην Κρήτη το καλοκαίρι.
Επιμένει να καπνίζει, αν και ο γιατρός τού είπε να κόψει το κάπνισμα.
Λέω να φύγω νωρίς σήμερα.

You are right.
BTW, all those are examples of the subjunctive in subordinate nominal clauses. This kind of nominal clauses is called "βουλητικές προτάσεις".
There are many verbs, not only verbs of meaning and knowledge, on which the "βουλητικές προτάσεις" depend. It's also notable that some of those verbs can have other structures too. For example, "
δέχομαι ότι αυτό που λες είναι σωστό", "
δέχομαι ένα δώρο".
δέχομαι: Δέχτηκε να μου δανείσει μερικά χρήματα.
θέλω: Ήθελα να σου πω κάτι.
επιθυμώ: Αυτός επιθυμεί να τον υπηρετούν.
προσπαθώ: Προσπαθώ να κάνω ό,τι μπορώ.
ειδοποιώ: Τον ειδοποίησες να έρθει;
προσφέρομαι: Προσφέρθηκα να τη βοηθήσω.
φροντίζω: Φρόντισε να έχεις τελειώσει τις δουλειές σου μέχρι το απόγευμα.
οφείλω: Οφείλεις να μου δώσεις μια εξήγηση.
αρκούμαι: Αρκέστηκα να γράψω δυο λέξεις μόνο.
ντρέπομαι: Ντρέπεται να του μιλήσει.
αξίζω: Δεν αξίζει να λυπάσαι.
καταφέρνω: Κατάφερα να φτάσω πρώτος.
μπορώ: Μπορείς να με βοηθήσεις;
ξέρω: Ξέρεις να κολυμπάς;
ξεχνώ: Μη ξεχάσεις να αγοράσεις το εισιτήριο.
συνηθίζω: Συνηθίζει να ξυπνάει πολύ νωρίς.
αισθάνομαι: Αισθάνεται να ξυπνάει μέσα της ο έρωτας.
φαίνομαι: Δε φαίνεστε να συμφωνείτε.
ακούω: Ούτε μια φορά δεν τον άκουσα να μιλάει γι' αυτό το θέμα.
κουράζομαι: Κουράστηκα να περιμένω.
αρχίζω: Άρχισε να βρέχει.
παύω: Από σήμερα παύει να είναι πρόεδρος.
προλαβαίνω: Δεν πρόλαβα να ετοιμαστώ.
And many more.